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骨头汤泡糯米饭,这早餐真新鲜!

立志吃遍全国的 美食台 2020-08-25


糯米吃法形式多样,在湖北荆州的沙市,当地人早餐必不可少的一道小吃:元豆泡糯米,将蒸熟的糯米浸入油润香浓的大骨汤中,搭配豆香浓郁的豌豆,和各式码子,在秋冬季节,一口下肚,暖胃又暖心!

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武汉人早餐一绝,热气腾腾,油润香浓!

小吃是中华饮食中不可缺少的一部分,因当地风俗而异,不仅是当地人味蕾的慰藉,也是离乡游子们对家乡的一种思念。这三年来,美食台走遍全国各省市,拍摄了几十种地方小吃,一起来看看,有没有你家乡魂牵梦绕的那一味?也欢迎大家在文末话题分享你家乡的美味小吃,也许,下次台台就会去你的家乡哦!

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无论米皮还是擀面皮,都足见陕西人对这两种味道的调和与发挥,这是古老朴素的饮食智慧,简单美妙。

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米浆沿大锅边沿浇上一圈,以蒸气蒸烙成形,再铲入用虾米提鲜的汤底一煮,连汤带片一碗,舒舒服服!

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逢年过节,喜庆之日,家家户户都要蒸发糕,绵软甜糯、外形朴实,是当地春节餐桌必不可少的美食。

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这种中式糕点曾盛行于北方,用料简单却工序繁复,油亮剔透,蜜汁爆浆,每一口都是满足的甜蜜。

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广东潮州人用现磨米浆蒸出的粿皮,有天然的碗状小窝,填进传统的杂咸菜脯,冷热交融,滑糯脆爽。

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在大理梅子之乡洱源县,有种流传了上千年的手艺活:雕梅。这种果脯制作工艺精细讲究,堪比女红。

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琼中苗寨人家喜食一种奇特的粽子,整个粽身有白、黄、紫、黑、红五种颜色,叫做五色棕,是中国粽子中非常独特的一支。

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如果在里面找不到你家乡的那一味小吃,欢迎在评论中给我们留言,或在下方话题中上传图片或小视频,我们很可能会前往你的家乡拍摄哦!

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在给我们发图片或小视频的朋友中,我们还将挑选3位幸运粉丝获得一份,11月30日12点截止。



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